香港美食｜瀾之茶居「Ultraman」主題盛宴登場
召集超人粉絲！米芝蓮推薦的中菜廳「車氏粵菜軒」，兩年前因為不敵疫情，而結束營業。「瀾之茶居」創辦人蔡澧澤（Danny）不捨大廚甘師傅的精湛手藝，三顧草蘆到飯店樓下等待他，並邀請他加盟瀾之茶居，共同傳播港式點心文化的理念。可惜甘師傅返港不久後便因為癌症，離開了人世。為了紀念這位點心大師的貢獻，「瀾之茶居」特別推出「Ultraman」主題盛宴，讓食客們一同感受超人的英勇魅力，傳揚甘師傅對港式精緻點心文化的理想。「Ultraman」主題盛宴中，有各種以超人和怪獸為主題的菜式，如「超人奶皇包」、「巴魯坦星人炸蟹鉗」和「超人迪加能量沙冰」等，好食之餘，仲十分打卡able。即睇詳情！
▲ 皮古蒙草莓歐蕾、超人紅豆冰、超人雅古雜果冰，這些菜式不僅味道美味，還將帶來視覺和味覺的雙重享受。
▲小朋友最愛的兒童餐($118），仲有禮物附送！
▲ Danny回憶起童年時在香港與父母一同光顧茶樓的場景，那些令人難以忘懷的點心，如山竹牛肉鮮嫩多汁、蝦餃鮮美香滑、叉燒包外皮酥脆內夾爆汁的叉燒醬料，是如此用心製作的點心，但現在已經很難再品味到同樣的美味。
▲ 「瀾之茶居」承襲昔日米芝蓮大廚甘志遠師傅的港式精緻點心手藝，每日新鮮製造、零防腐，承襲港人識飲識食品味，回歸懷舊茶居的新世代。
▲ 這個全新的超人系列餐目將在茶居中與食客們見面，為他們帶來驚喜和回憶的洪流。
▲店內更有限量周邊供購買，有超人斜孭袋、怪獸匙扣及超人隊員襟章。
瀾之茶居
供應日期：2024年6月14日至12月31日
主題食物及飲品供應時間：星期一至五：14:30-22:00 （21:00 last order）；星期六、日及公眾假期：11:30-22:00 （21:00 last order）
預約：每月15號開放下一個月預約*
地址：灣仔太原街8號海源中心地下A及B號舖。
文字：香港人遊香港
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