香港美食｜超過35間食肆進駐黃竹坑新商場
黃竹坑全新商場即將開幕，有超過35間食肆進駐，包括連續五年獲得東京米芝蓮一星拉麵店的金色不如帰、米芝蓮必比登推薦的主打越南牛肉粉餐廳人氣長龍店Brass Spoon、台灣過江龍牛肉麵店段純貞、漢堡店N+Burger、本地精品咖啡品牌NOC等等。該商場將會是南區全新美食集中地，提供多種類特色餐飲，即睇詳情！
▲ 金色不如帰：於2006年在東京新宿創立，2019至2023年連續五年獲得東京米芝蓮一星拉麵店。該店主打混合大蜆、豚骨、魚介等矜貴食材熬製而成的黃金湯頭，帶著強烈鮮味，而麵條選用了 日本北海道上乘的特製麵粉，散發濃濃小麥香味，入口煙韌，其獨特湯底與麵條，絕對令人一試難忘。
▲ Brass Spoon：連續多年獲米芝蓮必比登推薦，主打越南牛肉粉餐廳人氣長龍店。該店在港島數個地區都有分店，人氣長期維持高企，以其新鮮的食材及傳統的烹飪方法而聞名，其湯底用100斤牛筒骨去熬製，還加入美國牛腱、牛腩等，每日現熬至少12小時。
▲ 段純貞：台灣過江龍牛肉麵店，招牌經典原汁紅燒牛肉，採新鮮肥牛炸出自製純天然油脂，牛油加入香蔥、薑、蒜、豆瓣與四川廿三種中藥材，慢火拌炒8-9小時後加入牛骨高湯中熬煮，搭配上各種手工調配的香料、醬料，其過程費時、耗工。
▲ N+Burger：全港首間擁有澳洲自家飼養牧場的漢堡店，店內所有漢堡選用 100%全天然優質安格 斯牛肉配以鬆軟酸種麵包，牛肉漢堡不含任何生長激素生長(HGP)。
▲ NOC Coffee Co.(NOC)：本地精品咖啡品牌，於2019年被《Big7 Travel 》評選為「全球五十最佳咖啡店之一」，THE SOUTHSIDE 分店特設限定餐單，將會是首間售賣雪糕的NOC分店，喜歡甜點的人必試。
▲ nana’s green tea：日本人氣茶室，茶室呈獻融會和式茶道文化的精緻用餐體驗，堅持以優質食材製作的茶飲、甜點、烏冬、丼飯、飯食及沙律等豐富多樣的輕食美饌，為大家帶來歡樂及幸福感。
▲ 其他精選餐廳包括：本地咖啡店 stain+、泰式餐廳 Bamboo Thai、全新餐飲品牌 Meet Met Met、Chef’sCuts、蘇哥清湯腩、茶咖等等。
▲ 除了餐飲食肆外，生活百貨及消閒娛樂類別商店有大型生活專門店 city’super neighborhood 社區店；英皇戲院Plus亦將於商場開設第9間分店，提供多元化的電影及視聽娛樂供觀眾選擇；另外日本品牌UNIQLO亦即將進駐商場。
THE SOUTHSIDE
地址：黃竹坑香葉道11號 試業日期：2024年6月21日
文字：香港人遊香港
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